En bref, le régime alimentaire est très pauvre en glucides et riche en bonnes graisses. Il est idéal pour booster le fonctionnement des mitochondries. Ce sont nos centres énergétiques présents au cœur de toutes nos cellules. Les bonnes graisses sont également importantes pour maintenir le système électrique de votre corps.
Lorsque votre corps est capable de brûler les graisses comme carburant, votre foie fabrique alors des graisses hydrosolubles : les cétones. Ils brûlent beaucoup mieux que les glucides. Les cétones génèrent beaucoup moins d’espèces réactives de l’oxygène et de radicaux libres secondaires. Les cétones continuent directement à diminuer l’inflammation, à améliorer le métabolisme du glucose et à favoriser le développement de la masse musculaire. Une étude a montré qu’un régime pauvre en sucre réduit la quantité de graisse dans le foie de plus de 20 % en seulement neuf jours.
Les bienfaits du régime cétogène
Le régime cétogène offre de nombreux avantages importants pour la santé. C’est peut-être la méthode « révolutionnaire » que vous recherchiez si vous avez des problèmes de poids ou si vous souffrez d’une maladie chronique. Voici quelques-uns des avantages les plus importants de ce programme :
Perte de poids
En rééquilibrant la chimie de votre corps, perdre du poids ou gérer son poids se fait presque sans effort. Des études ont montré que le régime cétogène peut doubler la perte de poids par rapport à un régime faible en gras.
Réduction de l’inflammation
Lorsqu’elles sont brûlées comme combustible, les graisses libèrent beaucoup moins de radicaux libres secondaires que le sucre. Les cétones sont également des inhibiteurs hautement efficaces de l’histone désacétylase (HDAC), qui réduisent efficacement les réponses inflammatoires. De nombreux médicaments en cours de développement pour traiter les maladies inflammatoires liées au système immunitaire sont également des inhibiteurs d’HDAC. Le régime cétogène est une méthode plus sûre et plus sensée. Parce que c’est l’un des moyens les plus efficaces de réduire l’inflammation chronique via l’inhibition de l’HDAC.
Réduction du risque de cancer
Alors que toutes les cellules (y compris les cellules cancéreuses) peuvent utiliser le glucose comme carburant, les cellules cancéreuses n’ont pas la flexibilité métabolique nécessaire pour utiliser les cétones. Alors que les cellules normales se développent sur ces graisses. Lorsque votre corps entre dans un état de cétose nutritionnelle, il est mieux à même d’éliminer les cellules cancéreuses grâce à un processus appelé autophagie. Le régime cétogène est un outil fondamental et essentiel qui devrait être intégré au traitement de pratiquement tous les types de cancers.
Augmentation de la masse musculaire
Les cétones épargnent les acides aminés à chaîne ramifiée, et favorisent ainsi le développement de la masse musculaire.
Réduction du niveau d’insuline
Maintenir des niveaux d’insuline bas aide à prévenir la résistance à l’insuline, le diabète de type 2 et les maladies connexes. La recherche a montré que les personnes atteintes de diabète qui suivent un régime cétogène à faible teneur en glucides sont capables de réduire considérablement leur consommation de médicaments antidiabétiques. Ou même inverser leur maladie. Réduire votre résistance à l’insuline réduit également votre risque de développer la maladie d’Alzheimer. Des recherches récentes ont encore renforcé le lien entre la résistance à l’insuline et la démence. Surtout chez les personnes souffrant de maladies cardiaques.
clarté mentale
L’une des premières choses que les gens remarquent lorsqu’ils commencent à brûler des graisses comme carburant est la disparition de toute « confusion mentale » qu’ils ont pu ressentir auparavant. Ils parviennent soudain à penser très clairement. Les cétones sont une source de carburant essentielle pour le cerveau, améliorant ainsi la clarté mentale.
Augmentation de l’espérance de vie
L’une des raisons pour lesquelles il est possible de survivre très longtemps sans manger est le processus de cétose, qui évite la dégradation des protéines. Il a été constaté de manière assez constante que les personnes qui suivent un régime cétogène augmentent leur taux sanguin de leucine et d’autres protéines structurelles importantes. Cela permet à ces protéines d’effectuer de nombreuses fonctions de signalisation importantes. Les cétones ont des propriétés similaires à la restriction calorique (jeûne), ce qui prolonge la durée de vie. Notamment en améliorant le métabolisme du glucose, en réduisant l’inflammation, en éliminant les cellules dysfonctionnelles.
De plus, le régime cétogène aide à réduire l’IGF-1, qui est l’un des facteurs régulant les voies de développement et les gènes. C’est un acteur majeur de l’accélération du vieillissement.