Tout d’abord, il faut savoir que l’eau pétillante a de nombreux bienfaits. Cependant, il doit être consommé avec modération. En effet, malgré les nombreuses propriétés de l’eau pétillante, le métabolisme et les besoins de chacun sont différents.
Il convient de souligner que la capacité d’hydratation de l’eau gazeuse est la même que celle de l’eau naturelle, il n’y a donc aucune différence à cet égard. Il n’y a pas non plus de différence de pouvoir désaltérant : le plus grand effet désaltérant que beaucoup de gens ressentent en buvant de l’eau gazeuse est simplement dû au fait que les bulles qu’elle contient stimulent les récepteurs du goût du palais, donnant ainsi une plus grande sensation de fraîcheur dans la bouche, qui est cependant temporaire.
Il est également vrai que l’eau pétillante ne contient pas de calories, mais elle ne peut pas être utilisée comme substitut de l’eau minérale. L’idéal est de combiner les deux, car la consommation d’eau pétillante n’est pas conseillée à tout le monde.
Recommandations pour boire de l’eau pétillante
Il est déconseillé de boire plus de deux verres d’eau pétillante pendant les repas, à condition qu’elle soit complétée par de l’eau plate. Les bulles peuvent provoquer une dilatation des parois gastriques qui se traduit par des ballonnements abdominaux, de l’aérophagie et du météorisme : « c’est donc fortement déconseillé aux personnes souffrant de tels troubles ».
Faites attention à la teneur en sodium, car certains types d’eau pétillante ont des niveaux qui ne sont pas recommandés. Si une eau pétillante en contient entre 20 et 100 milligrammes par litre, les personnes souffrant d’hypertension artérielle ou d’œdème, y compris les femmes enceintes, doivent boire cette eau avec modération.
Propriétés de l’eau gazeuse
De plus en plus de personnes profitent des incroyables bienfaits de l’eau pétillante. Prenez note, certains d’entre eux sont:
- Il s’hydrate et le dioxyde de carbone qu’il contient est ensuite expulsé par votre propre corps.
Elle contient les mêmes nutriments que l’eau minérale naturelle : calcium, potassium et magnésium. Mais l’eau pétillante contient aussi du sodium, comme nous l’avons expliqué, il faut donc faire attention à sa consommation. - Les calories de l’eau pétillante sont nulles.
- Le gaz présent dans cette boisson a un effet rassasiant sur notre organisme, ce qui la rend idéale pour contrôler la faim chez les personnes au régime.
- L’eau pétillante facilite les digestions lourdes, aidant à stimuler la sécrétion correcte des sucs gastriques.
Une autre propriété de l’eau pétillante est qu’elle sensibilise les papilles gustatives, rehaussant ainsi la saveur des aliments.
L’eau pétillante fait-elle grossir ?
De nombreuses personnes pensent que l’eau pétillante peut entraîner une prise de poids, même si elle ne contient ni sucre, ni calories, ni arôme. Cependant, la vérité est que l’eau gazeuse n’a aucun lien direct avec la prise de poids. Cela est vrai tant que vous savez que votre eau pétillante ne contient pas d’agents de décantation ou d’exhausteurs de goût. L’eau gazeuse peut contenir de l’acide naturel, du sodium, des édulcorants, des arômes et d’autres additifs. Ces calories cachées et cet excès de sodium peuvent vous faire grossir à long terme. C’est pourquoi vous devez porter une attention particulière aux étiquettes et savoir ce que vous achetez comme eau pétillante.
En conclusion, quelles que soient ses caractéristiques organoleptiques, que l’on peut aimer ou non, selon celle que l’on boit, l’eau gazeuse. En d’autres termes, l’eau gazeuse ne doit jamais remplacer complètement l’eau naturelle, qui doit toujours rester le premier choix, surtout lorsqu’elle est nécessaire de consommer plus de liquides, par exemple pendant la saison estivale, lorsque le risque de déshydratation est plus important. »